香港新东方烹饪学校有许多的烘焙专业课程，这两门课程是不同的方向，学费多少，从几千的短期专业，到每年上万的长期专业都有。

学习一门技术，是蛋糕、【糕点制作】面包类食品的制作流程之一，单一掌握这门技术的价值不大。凭仗一手厨艺，这是创业小白需要的。【糕点制作】至于求职，虽然这门技术是西点制作当中Zui重要的一环，可却没有专门为它定制一个职位的单位存在【糕点制作】。【糕点制作】

学习一些烘焙知识，其上下游的原料配比，【糕点制作】产品的口味，烘烤后期等技术也必须掌握。假如你想快速开店，更还要掌握产品定位定价、营销策略技巧、供应链管理以及品控等知识。这些知识要先知道，才能构成一个完整的专业技术。

香港新东方烹饪学校主要培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标【糕点制作】。通过职业技能学习，更熟练地掌握技能，达到整合和经营一家西点店铺的水平，【糕点制作】并熟练掌握常见西点品种制作。其课程结构就主要是营销策略技巧，原料、供应链管理、品控及风险控制，西式菜品的制作。

来选择喜欢的课程，其学费就只有几千块。其主要面向的对象是有基础的学员进行短期进修，它的主要课程则是各种技能的强化训练。